5 coquetéis fáceis de Natal para uma multidão aprovada por mixologistas

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Agora que o Halloween chegou e passou, muitos de vocês estão começando a planejar furiosamente para a temporada de férias: as compras e embrulhos de presentes, a decoração e o planejamento de festas, para citar apenas algumas coisas na lista. E embora haja muito o que fazer, também há muito pelo que esperar, e não menos importante, toda a comida e bebida festiva que você vai consumir. Quanto ao último, a boa notícia é que você nem precisa se esforçar muito para criar um Coquetel de Natal fácil e agradável que até mesmo especialistas em mixologistas fariam vivas.

Para Pamela wiznitzer, gerente de bebidas na Henry em NYC's Life Hotel e mixologista para Big Apple Circus, a temporada de férias é um momento para (embora temporariamente) colocar sua taça de vinho, vodka refrigerante ou qualquer outra bebida padrão que você beba o ano todo e tente algo um pouco mais festivo. “Durante a temporada de férias, os coquetéis podem ser o foco principal ao se divertir em casa ou quando você sai para ir ao seu bar favorito”, explica ela. 'Embora algumas bebidas sejam clássicas (Manhattans, martinis, Negronis, margaritas), opte por algo que realmente capture os meses de outono e inverno em um copo.'

De acordo com Wiznitzer, você não precisa ser um guru de coquetéis como ela para administrar algumas bebidas sazonais que irão impressionar, esteja você jogando anfitriã em seu próprio meninas de férias, ou apenas bartender para uma festa de um (você) enquanto assiste O feriado - ou qualquer que seja o seu filme sazonal favorito - pela milionésima vez. À frente, encontre suas sugestões para cinco bebidas fáceis de preparar que você vai querer experimentar nesta temporada.



Cauda de leão

Se você adora um whisky sour, esta joia clássica (mas frequentemente esquecida) de uma bebida será uma variação sazonal dos sabores que você já adora. Feito com bourbon, suco de limão fresco, drinque de pimenta da Jamaica, bitters e xarope simples (mais clara de ovo opcional se você quiser realmente ficar chique), este coquetel é, como Wiznitzer descreve, 'agradável e azedo com notas de pimenta da Jamaica que realmente completam a sensação na boca. É uma bebida clássica fenomenal que é esquecida com frequência! ' Encontre uma versão da receita aqui.

Vinho com canela

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“Nada como uma taça quente de vinho tinto cheio de especiarias (e às vezes um pouco de conhaque!)”, Diz Wiznitzer. E embora existam toneladas de receitas fáceis de seguir para vinho quente disponíveis online (como este por exemplo), o lançador de coquetéis sugere que, qualquer que seja sua escolha, certifique-se de escolher um tinto encorpado para a melhor versão possível. Você pode até usar seu fogão lento para preparar um lote, o que também fará sua casa cheirar como um sonho de inverno que se tornará realidade quando os convidados chegarem.

Jack rose

É a bebida proeminente no Jack Rose - uma bebida que remonta à década de 1920, quando apareceu em O sol também nasce - isso o torna especialmente bom para saborear durante as férias. “Applejack é o licor perfeito da temporada, e essa bebida não é apenas fácil de fazer, mas também cheia de sabores fantásticos”, compartilha Wiznitzer. Com apenas dois outros ingredientes além da aguardente de maçã (grenadine e suco de limão fresco), este é fácil de criar, mesmo para bartending novatos. Tente Imbibe's versão aqui.

Sazerac

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O coquetel clássico de Nova Orleans é feito com uísque de centeio, bitters, absinto e (classicamente) um cubo de açúcar, mas Wiznitzer sugere fazer uma troca simples para torná-lo um pouco mais sazonal. - É possível que você tenha usado sazeracs com base de centeio, mas você já tentou trocar esse centeio por conhaque? ela pergunta. 'Existem muitos debates sobre as verdadeiras origens da bebida (conhaque ou centeio), mas experimente um Sazerac totalmente à base de conhaque para um tratamento verdadeiramente delicioso.' Começar com esta receita, mas não se esqueça de submergir no conhaque.

gafanhoto

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Para uma bebida que funciona como sobremesa, vale a pena revisitar este coquetel clássico. Como Wiznitzer descreve, 'Você não pode negar que a hortelã é um ingrediente clássico da temporada de férias, e este coquetel é o melhor acabamento pós-jantar com seu pop cremoso, chocolate e menta.' Também é incrivelmente simples de fazer, com apenas alguns ingredientes. Teste a receita do Grasshopper de Martha Stewart aqui.