As refeições fast-food mais saudáveis ​​por dias que você não se incomoda de cozinhar, de acordo com nutricionistas

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Com os dias preguiçosos de verão para trás e a temporada de volta às aulas em pleno andamento, o outono pode ser uma época agitada do ano. Portanto, se você estiver trabalhando até tarde em um novo projeto, arrastando as crianças para atividades extracurriculares ou participando das festividades da temporada, mantenha algumas refeições saudáveis ​​de fast-food em mente para quando o drive-thru for simplesmente sua melhor opção.

Em geral, fast food tem uma má reputação e, na verdade, é por um bom motivo. Além de conterem excesso de gordura, calorias e açúcares, a qualidade dessas refeições rápidas é definitivamente questionável. 'Um grande problema é que você não pode controlar muitas coisas que têm um grande impacto na saúde dos alimentos', diz Caitlin Motta, um treinador de saúde e personal trainer com base em Phoenix. 'Por exemplo, muitos alimentos são cozidos em óleos aquém do ideal em temperaturas extremamente altas [o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas], têm conservantes ou itens que nem estão listados nos ingredientes, como GRAs [aditivos alimentares que são 'geralmente reconhecidos como seguros' pela FDA]. ' Além disso, ela ressalta que carnes e queijos de fast food são frequentemente processados ​​e preenchidos com sódio e substâncias químicas, o que os torna muito distantes de seu estado natural.

Dito isso, quando você se encontra na estrada ou foi para casa depois de uma noite no escritório, você pode fazer algumas escolhas sólidas de fast food, E se você pede estrategicamente. Algumas dicas profissionais: 'Ao procurar opções saudáveis ​​para comer fora, geralmente recomendo evitar alimentos fritos, batidos ou glaceados, pois são ricos em gorduras saturadas e açúcares adicionados', aconselha Mascha Davis MPH, RDN, Los Angeles- nutricionista e fundador da Nutrição Nomadista. 'Tente escolher grelhados ou cozidos no vapor [opções] e certifique-se de limitar os molhos cremosos ou peça para eles serem colocados à parte sempre que possível. Para as saladas, recomendo pedir sempre o molho à parte e usar apenas uma pequena quantidade. '



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No entanto, ela lembra que ceder de vez em quando também está bom. 'Não sinta que tem que ser perfeito o tempo todo e não seja duro consigo mesmo quando sentir um desejo', diz ela. 'É melhor entrar e desfrutar com moderação do que se restringir. Você vai descobrir que é realmente mais fácil manter o equilíbrio quando se permite, ocasionalmente, desfrutar de todos os alimentos que adora. '

À frente, os dois especialistas em saúde avaliam seus pedidos favoritos de cadeias de fast-food populares. Quer pare para uma refeição rápida durante o seu viagens de outono, você está fora de casa curtindo atividades de outono, ou simplesmente não há tempo em sua agenda para sentar para uma refeição (muito menos cozinhá-la), essas opções do plano B o ajudarão nos dias mais ocupados sem prejudicar seu Hábitos alimentares saudáveis.

Chipotle

Experimente pedir: Uma tigela de Burrito - leve arroz (considere suplementar com alface extra), em seguida, adicione frango ou bife, vegetais de fajita, molho suave e guacamole, sugere Motta. Deixar de comer tortilha, creme de leite, queijo e feijão reduz carboidratos e calorias (isto é, o feijão também pode adicionar proteínas e fibras, especialmente se você estiver pedindo uma tigela vegetariana). Além disso, o guacamole fornece gorduras saudáveis ​​e saciantes, um pouco de cremosidade e uma boa dose de sabor.

Pão Panera

Experimente pedir: A Salada Cobb da Deusa Verde com Frango ou a Salada Grega Moderna com Quinoa. Embora a rede de confeitaria seja conhecida por seus pães e doces, é melhor evitar essas armadilhas de carboidratos e açúcar. E ao pedir uma salada, Motta acrescenta que você pode evitar o excesso de gordura e calorias quando eles estão 'menos vestidos', então considere pedir seu molho à parte e usar apenas a metade.

Starbucks

Experimente pedir: O Tabule Grelhado de Frango e Couve-flor. Motta diz que esta é uma de suas referências quando se trata de comer algo na corrida. Consistindo em vegetais, frango e queijo feta, esta refeição para viagem tem menos de 400 calorias e é cheia de proteínas. Outras opções melhores para você incluem uma tigela de aveia integral, espinafre, queijo feta e sanduíche de clara de ovo e uma tigela de salada de vegetais saudáveis ​​e arroz integral.

Panda Expresso

Experimente pedir: Frango com cogumelo ou carne com brócolis com metade de superverdes (consistindo de brócolis, couve e repolho) e metade de arroz integral. Embora você possa ficar chocado ao ver a cadeia alimentar chinesa nesta lista, 'esta combinação tem um bom equilíbrio de proteínas, fibras e carboidratos complexos para abastecer um dia agitado', explica Davis. Outras opções do menu 'Wok Smart' do restaurante incluem frango Teriyaki grelhado e peito de frango com feijão.

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Arby's

Experimente pedir: A Salada De Frango Crocante Da Quinta Sua principal proteína pode ser 'crocante' (e tem até bacon), mas Davis garante que o prato que o satisfaz é 'mais leve', com 430 calorias e 24 gramas de gordura. “O frango é uma ótima fonte de proteína magra e é isso que ajuda a mantê-lo saciado”, acrescenta ela. A salada de fazenda de peru assado, disponível em alguns locais, tem ainda menos gordura e menos calorias; apenas tome cuidado para não cobrir qualquer uma dessas saladas com um molho pesado.

Burger King

Experimente pedir: O MorningStar Veggie Burger. 'Hambúrgueres vegetarianos são uma ótima maneira de obter alguma proteína vegetal', Davis aponta. 'Este sanduíche é uma ótima opção para comer vegetariano em viagem. Ao escolher hambúrgueres vegetarianos, você também pode reduzir sua pegada de carbono. ' A parte difícil? Evitar pedir batatas fritas (embora, um pouco não vai doer de vez em quando).

Do Taco

Experimente pedir: O Avocado Veggie Bowl. 'Esta é uma ótima opção vegetariana para viagem', diz Davis (na verdade, esta refeição é vegana também). “O abacate fornece muitas gorduras saudáveis ​​e o feijão é uma ótima fonte de proteína. Esta combinação irá mantê-lo satisfeito por horas. ' Outra opção vegetariana / vegana é o Beyond Avocado Taco, feito com o temperado Beyond Meat, à base de plantas.